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料理 

「みんなで決めよう新定番料理」
第4回テーマ 卵 ふわふわ茶碗蒸しのえびあんかけ

美味しそう!と思い作りました。
見た目に難ありでしたが、
思い切って投稿する事にしました。
料理後に写真を撮ったのは、締切5分前。
リサイズ後、締切1分前に焦り、コメント省略。
でも、味となめらかさは最高!でした。
今夜は、週一で夕食に家族が揃う日。
なので、第5回のテーマを作ります。
先程、作り方を見に入ったら・・・
第4回の結果が出ていて・・・
驚きの大賞を頂いていました。

ちなみに圧力鍋を使い始め、
目分量を止め、真面目に?料理をしています。
でも買い物は不便なので、纏め買い。
特に肉類は、ブロックで最低1~2kg購入。
挽き肉も、家で挽いて好みの大きさに。
何品かに下ごしらえをして、
子供達が温めたら食べられるよう、冷凍保存。
ただ深夜を含め、次々作る・・・
そのため現在、冷凍庫は満タンです。

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LUMIX DMC-GF1
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